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豬肉末是指把豬肉去除皮肉和骨頭,取凈豬肉,再剁成肉蓉而成。根據選取豬肉部位的不同,豬肉末可分為純瘦肉末、肥瘦肉末和肥肉末3種。純瘦肉末系選用豬腿肉或臀尖肉加工制作而成;肥瘦肉末是選用五花肉加工而成;肥肉末是用肥膘肉配以少許瘦肉加工制作而成。--詳細介紹
土豆
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黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
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