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            石螺

            石螺雌雄異體。區(qū)別石螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄石螺的右觸角向右內(nèi)彎曲(彎曲部分即雄性生殖器),此外,雌螺個體大而圓,雄螺小而長。石螺是一種卵胎生動物,其生殖方式獨(dú)特,石螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生,大約需要在母體內(nèi)孕育一年時間。石螺為分批產(chǎn)卵--詳細(xì)介紹

            如何辨別石螺好壞

             選螺最好選中型的石螺,外殼潔凈大部分呈灰綠色,肉質(zhì)鮮甜,不似田螺有泥味,店家的螺是特地從廣西柳州運(yùn)來的,保證原汁原味。燜螺時間要長,保證徹底煮熟殺滅寄生蟲。柳州酸筍絲不放醋精制作,天然健康。

            如何儲存石螺

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