色拉醬大約有200多年的歷史,不過起源就有好幾種說法:有說mayonnaisa一字可能是自古法文moyen演變而來,指的是利用蛋黃制作而成的醬料;也有說是法國將軍的主廚為紀(jì)念主人打勝仗而發(fā)明的,并以將軍macmahon的名字來命名。另外,還有一種說法是18世紀(jì)時(shí),西班牙島嶼minorca上的居民所發(fā)....--詳細(xì)介紹
色拉醬大約有200多年的歷史,不過起源就有好幾種說法:有說mayonnaisa一字可能是自古法文moyen演變而來,指的是利用蛋黃制作而成的醬料;也有說是法國將軍的主廚為紀(jì)念主人打勝仗而發(fā)明的,并以將軍mac mahon的名字來命名。另外,還有一種說法是18世紀(jì)時(shí),西班牙島嶼minorca上的居民所發(fā)明的,但因?yàn)楫?dāng)初這種利用橄欖油