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芹菜葉中營養成分遠遠高于芹菜莖，營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉片中有10項指標超過了莖。其中，葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍;維生素C的含量是莖的13倍;維生素B1是莖的17倍;蛋白質是莖的11倍;鈣超過莖2倍。可見，芹菜葉片的營養價值的確不容忽視。--詳細介紹
祛脂降壓,養肝,利尿消腫,安神除煩,壯骨,通血,抑癌抗瘤詳細»
芹菜葉的主要功效：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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