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七星鱸魚 (日本真鱸，花鱸、青鱸)
鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚并稱為“四大名魚”之一。 七星鱸屬於廣鹽性，在淡水、半淡咸水及海水均可養殖。在廣東的養殖歷史已有20多年，是西江水域的四大名魚鱸、嘉、鱖、魽魚之一，海鱸肉質嫩滑、美味可口，常食不膩，營養價值極高，有“淡水石斑”之稱，因為被認為對傷口....--詳細介紹
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七星鱸魚的功效與作用
化痰止咳,療頭痛頭暈,益肝,健脾,補腎,通血
七星鱸魚的營養價值
1. 鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用； 2. 鱸魚還可治胎動不安、產生少乳等癥，準媽媽和產生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養過剩而導致肥胖的營養食物，是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品； 3. 鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經系統的正常的功能并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充； 4. 適宜貧血頭暈之人食用。
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