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菊科(compositae)婆羅門參屬中能形成肥大肉質根的二年生草本植物。學名TragopogonporrifoliusL.，別名西洋牛。--詳細介紹
與婆羅門參的搭配食物：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
