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牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。--詳細介紹
瘡毒或皮膚濕疹忌食。
瘦牛肉的主要不適宜人群：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
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土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
桔子
李子
百香果
