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牛里脊肉是脊骨里面的一條瘦肉。肉質(zhì)細嫩，適于滑炒、滑熘、軟炸等。--詳細介紹
牛肉是發(fā)物，對于患有瘡毒、濕疹、瘙癢癥等皮膚病癥者應戒食。而患有肝炎、腎炎者亦應慎食之，以免病情加重或復發(fā)。
牛里脊肉的主要不適宜人群：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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羊骨
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