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: 南芎

川芎，一種中藥植物，常用于活血行氣，祛風止痛，主要栽培于四川、云南、貴州、廣西、湖北等地。產自浙江溫州及金華的為南芎。本品為不規則結節狀拳形團塊，直徑2～7cm。表面黃褐色，粗糙皺縮，有多數平行隆起的輪節，頂端有凹陷的類圓形莖痕，下側及輪節上有多數小瘤狀根痕。--詳細介紹

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基本概述營養功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網友評論相關文章熱門問答

如何辨別南芎好壞

性狀鑒別根莖為不規則結節狀拳形團塊，直徑1.5-7cm。表面黃褐色至黃棕色，粗糙皺縮，有多數平行隆起的輪節；頂端有類圓形凹窩狀莖痕，下側及輪節上有多數細小的瘤狀根痕。質堅實，不易折斷，斷面黃白色或灰黃，具波狀環紋形成層，全體散有黃棕色油點。香氣濃郁而特殘，味苦，辛，微回甜，有麻舌感。以個大飽滿、質堅實、斷面色黃白、油性大、香氣濃者為佳。顯微鑒別根莖橫切面：木栓層為10余列木栓細胞。皮層狹窄。韌皮部寬廣，散有根主跡維管束。形成層環波狀或不規則多角形。木質部不規則多角形。木質部導管多角形或類圓形，大多單列或排成“V”開，偶有木纖維束。髓部較大。薄壁組織散有多數油室，類圓形、橢圓形或不規則形，淡橫棕色，近形成層的油室小。薄壁細胞富含淀粉粒，有的含草酸鈣結晶。粉末特征：淡黃棕色或灰棕色。①淀粉粒單粒橢圓形、長圓形、類圓形、卵圓形或腎形，直徑5-16μm。長約21μm，臍點點狀、長縫狀或人字狀;復粒由2-4粒組成。②草酸鈣結晶呈類圓形團塊或圓簇狀，直徑10-25μm。③木栓細胞深黃棕色，常多層重疊，表面觀呈多角形，壁薄。④油室多破碎，分泌細胞含有較多的油滴。⑤導管多為螺紋導管，有的螺紋導管增厚壁相互聯結，億網狀螺紋導管。亦有網紋、梯紋及具緣孔導管，直徑14-50μm。