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南瓜子為葫蘆科一年生蔓生藤本植物南瓜Cucurbitamoschata(Duch..)poiret的種子。主產于浙江、江蘇、河北、山東、山西、四川等地。夏、秋果實成熟時采收,取子,曬干。研粉主用,以新鮮者良。--詳細介紹
散裝瓜子裸露在空氣中,各種微生物和細菌都會很容易附著在瓜子上。而且,散裝瓜子任人抓摸,衛生狀況堪憂。選購瓜子,最好購買密封包裝的產品。如果買散裝的,南瓜子的表面不能有斑紋,色澤潔白、顆粒均勻的品質較好。
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黃豆
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羊骨
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