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花生為豆科植物,我國栽培花生極廣,以黃河下游各地為最多,主要品種有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四類;花生種子有長圓、長卵、短圓等形,淡紅色。花生滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽,所以民間又稱“長生果”,并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動....--詳細(xì)介紹
與花生的搭配食物:豬蹄、鯉魚、苦菊、鯽魚、紅酒、菠菜
甜八寶粥
豬腳燉花生
芋圓
咸肉粽子
韭菜
土豆
薏米
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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