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相傳麥芽膏的淵源可遠溯自唐朝,當時皇太后咳嗽不止,御醫推斷其病情認為是肺虛所道致,便嘗試以麥芽加糯米溫補,從此流傳至今。麥芽膏是以有消積去脹功效的大麥芽,與營養豐富的小麥芽,加上蒸熟成米糕狀的圓糯米,經8至16個小時發酵后裝入古甕中,今則改以鐵桶盛裝。--詳細介紹
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麥芽膏的主要功效:
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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