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麻鴨又稱高郵鴨,原產江蘇省高郵,是我國有名的大型肉蛋兼用型麻鴨品種。高郵鴨是我國江淮地區良種,系全國三大名鴨之一。該鴨善潛水、耐粗飼、適應性強、蛋頭大、蛋質好,且以善產雙黃而久負盛名。高郵鴨蛋為食用之精品,口感極佳,其質地具有鮮、細、紅、油、嫩、沙的特點,蛋白凝脂如玉,蛋黃紅如朱砂。--詳細介紹
挑選鴨肉應該看是否新鮮,是否有變質現象,有包裝包裝是否完好,是否有廠名廠址等就行了。
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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