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            綠豆糕

            綠豆糕是著名的京式四季糕點之一。它具有形狀規范整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等,是很好的清熱解毒,保肝益腎的消夏小吃。--詳細介紹

            綠豆糕的功效與作用

            綠豆糕用綠豆制成,綠豆又稱青小豆。傳統醫學認為:綠豆性味甘寒, 無毒,有清熱解毒,祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功交。

            綠豆糕的營養價值

            綠豆糕的營養成分表 (每100克)

            脂肪:1000毫克 煙酸:6.1毫克 鋅:1.04毫克
            纖維素:1200毫克 維生素E:3.68毫克 維生素A:47毫克
            銅:0.34毫克 鐵:7.3毫克 鈉:11.6毫克
            錳:0.78毫克 鎂:87毫克 磷:121毫克
            鉀:416毫克 胡蘿卜素:280毫克 鈣:24毫克
            蛋白質:12800毫克

            綠豆糕的主要功效:

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