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: 龍脷魚 (龍利魚,踏板魚,舌魚,目魚,半滑舌鰨)

龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、鰨目、鰨米，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，適溫范圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽范圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異....--詳細介紹

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基本概述營養功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網友評論相關文章熱門問答

龍脷魚的功效與作用

健腦,明目,有益心血管

龍脷魚的營養價值

營養專家稱，作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處?！　⊥瑫r，據營養測定，龍利魚中的歐米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎癥的發生，這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。

龍脷魚的營養成分表 (每100克)

脂肪：1400毫克	煙酸：2.1毫克	鋅：0.05毫克
硒：0.0346毫克	維生素E：0.0064毫克	維生素A：0.006毫克
銅：0.04毫克	鐵：1.5毫克	鈉：138.8毫克
錳：0.04毫克	鎂：27毫克	磷：168毫克
鉀：309毫克	鈣：57毫克	蛋白質：17700毫克
膽固醇：82毫克