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蘭花蚌是種雙殼貝類，原產于加拿大紐芬蘭以北的冰冷海域，臺南聯鴻貿易于1993年引進臺灣，當時由于臺灣未曾有這項產品，也就沒有中文名稱。--詳細介紹
與蘭花蚌的搭配食物：
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
