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臘鵝是永平縣傳統的名優特產，以味道鮮美、清香醇和而著稱。是永平的回族群眾積累長期的經驗創造出來的獨具地方民族特色的風味特產。也是當地回族群眾用來招待親朋好友和遠道貴賓的首選名菜。--詳細介紹
與臘鵝的相克食物：
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
