苦野菜,野菜的別稱,也就是非人工種植的蔬菜,采集天地間靈氣,吸取日月精華,是大自然的精髓之一。野菜那些純凈、本真的鮮香,是自然的禮物,是我們綠色生活的氣息,亦是人與自然相互關(guān)愛的見證。--詳細(xì)介紹
野菜不僅能夠豐富餐桌,也是防病治病的良藥。薺菜能清肝明目、中和脾胃、止血降壓,主要用于痢疾、肝炎、高血壓、婦科疾病、眼病、小兒麻疹等,被稱為“天然之珍”; 蒲公英可清熱解毒,是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴; 馬齒莧也能消炎解毒,有預(yù)防痢疾的作用,并對(duì)胃炎、十二指腸潰瘍、口腔潰瘍有獨(dú)特的療效; 苦菜則可以清熱、冷血、解毒,治療痢疾、黃疸、肛瘺、蛇咬傷等; 灰菜去濕、解毒、殺蟲,可用于周身疼癢或皮膚濕疹; 野莧菜有清熱利濕的作用,可治痢疾、腸炎、膀胱結(jié)石、甲狀腺腫、咽喉腫痛等; 蕨菜的功效是清熱、利尿、益氣、養(yǎng)陰,用于高熱神昏、筋骨疼痛、小便不利等。日本有報(bào)道說(shuō),少量吃野菜可以長(zhǎng)壽。