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咖啡粉 (藍山)
咖啡豆經過烘焙，烘焙有很多種，烘焙好，研磨成粉，可直接沖泡，或煮。 根據研磨可分為粗研磨、中研磨、細研磨與極細研磨?！ 】Х确鄞盅心ィ貉心コ潭龋侯愃埔话愫诤贩哿４笮 ≈醒心ィ貉心コ潭龋荷暗[狀 咖啡細研磨：研磨程度：如細砂般大小 極細研磨：研磨程度：較麥粉稍粗一點。--詳細介紹
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如何辨別咖啡粉好壞
一、開包前首先聞一下咖啡袋的排氣孔，好的咖啡有股咖啡的清香氣， 不好的咖啡各種各樣的不好的氣味都有，大部分都是那種焦糊味，不過賣那種咖啡的人一般會糊弄咱老百姓，美其曰：“咖啡就是那個味”?！ ?二、開包后咖啡咖啡粉的顏色與顆粒，咖啡粉一般好的咖啡粉大小顆粒均勻，顏色均一；不好的咖啡粉不是顆粒大小不一就是顏色不均，有的黑有的黃等等。 三、好的咖啡喝起來潤滑，不澀，果酸味很容易接受，喝下去后香氣直沖大腦。不好的咖啡很難喝，有的發澀，有的太酸，有的就是難以形容的難以下咽，這都不是好咖啡?！ ∫话阍谶x擇咖啡粉時，理解第一條就不會選到不好的咖啡粉了
如何儲存咖啡粉
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