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韭菜為多年生宿根草本蔬菜,為常年的綠葉菜之一。韭菜原產于我國。據史書上面記載(約是戰國至西漢初年的作品)《山海經》,"丹熏之山","北單之山"(今內蒙古),"崍山"(今四川),"雞山"(今湖南或云南),"邊春之山","視山"(未知),"其山多韭"。至今華北,西北,東北等地方仍有野韭菜分布。經有關部門....--詳細介紹
患韭菜易引起上火,陰虛火旺者不易多食。韭菜不易消化胃腸虛弱的人不易多食,否則燒心難受。患有眼疾者不宜多食。韭菜雖有強精作用,但過量食用會敗腎,流眼屎,所以也不要天天食用。夏韭老化 纖維多而粗造 不易被人腸胃消化吸收 加之夏季胃腸蠕動 功能降低 多會引起胃腸不適或腹瀉 因此夏季熱時不宜多食有眼疾者不宜多食
韭菜花的主要不適宜人群:
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
橄欖油
阿膠棗
白醋
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