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韭菜為多年生宿根草本蔬菜,為常年的綠葉菜之一。韭菜原產于我國。據史書上面記載(約是戰國至西漢初年的作品)《山海經》,"丹熏之山","北單之山"(今內蒙古),"崍山"(今四川),"雞山"(今湖南或云南),"邊春之山","視山"(未知),"其山多韭"。至今華北,西北,東北等地方仍有野韭菜分布。經有關部門....--詳細介紹
與韭菜花的搭配食物:
補身湯
雞蛋牛肉湯
豆腐干絲炒甜椒
煮白肉
土豆
薏米
韭菜
黃豆
枇杷
菠蘿
獼猴桃
桔子
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