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            食療偏方

            金線魚 (紅衫、紅哥鯉、吊三、拖三、瓜三、黃肚)

            體延長,倒扁,背腹緣皆鈍圓,一般體長19~31厘米、體重50~150克、吻鈍尖,口稍傾斜,上頜前端有五顆較大的圓錐形齒,上下頜兩側皆有細小的圓錐齒.體被薄櫛鱗、全體呈深紅色,腹部較淡,體兩側有6條明顯的黃色縱帶、背鰭長;尾鰭叉形,其上葉末端延長成絲狀。背鰭及尾鰭上緣為黃色,背鰭中下部有一條黃色縱帶,....--詳細介紹

            金線魚的功效與作用

            平肝潛陽、息風止痙

            金線魚的營養價值

            金線魚魚鱗營養價值高,具有開發利用價值,金線魚魚鱗中含有豐富且對人體健康有益的元素;含5種必需氨基酸(蘇氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸);所含的脂肪酸主要是十六脂肪酸(棕櫚酸)和9-十八碳烯酸(油酸),其含量分別占脂肪酸總含量的30.16%和15.17%。

            金線魚的營養成分表 (每100克)

            脂肪:2.9克 煙酸:4.8毫克 鋅:0.66毫克
            硒:48.3微克 維生素E:0.61毫克 維生素A:20微克
            銅:0.04毫克 鐵:1.4毫克 鈉:118毫克
            錳:0.05毫克 鎂:29毫克 磷:128毫克
            鉀:300毫克 鈣:102毫克 蛋白質:18.6克
            膽固醇:54毫克

            金線魚的主要功效:

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