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            金瓜 (觀賞南瓜、觀賞西葫蘆、看瓜)

            金瓜鮮嫩清香,松脆爽口,是家庭、飯店、賓館中色香味俱佳的上等菜肴,享有“植物海蜇”之美譽。金瓜不僅味美可口,而且營養豐富,除了有人體所需要的多種維生素外,還含有易被人體吸收的磷、鐵、鈣等多種營養成分,又有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的作用,對老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等,亦有較好的療效。--詳細介紹

            如何辨別金瓜好壞

            一年生草質藤本。具卷須,葉大,闊卵形具角棱或淺裂。花黃色,單性,生于葉腋,雌雄同株。果為瓠果,成熟時鮮橙紅色,亦有金黃、橙黃色,下部常呈灰綠色。殼硬,不開裂。近柄處(通常懸掛處于上方)粗大呈扁球形,下部則明顯收細,成三個突起,總形略似香爐。

            如何儲存金瓜

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