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中國人食用經(jīng)常金針金針是將其花干燥之后，煮湯。金針的根莖是中藥藥材，可消腫退火。金針花則在典籍中記載，屬涼性食材，有潤肺功能，鐵質(zhì)相當(dāng)豐富。金針的葉子則往往用來制紙，稱為「萱紙」。在中國漢朝時，就有栽種的記錄。其稱呼「萱草」，是象征孩子對母親的親情，詩曰：「誰言寸草心、報得三春暉」指的就是金針。宋朝....--詳細介紹
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金針的主要功效：
土豆
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甘蔗
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