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            雞胸脯肉 (雞柳肉、雞里脊肉,雞胸肉)

            雞胸肉是在胸部里側的肉,形狀像斗笠。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。--詳細介紹

            雞胸脯肉的功效與作用

            1、壯陽壯腰:含豐富的鋅,鋅是形成睪丸激素的重要物質,也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素。

            2、活血祛瘀:促進人體氣血運行,宜于治療血瘀證。

            3、調經:調理經期過長(短)或是月經過少(多)。

            4、其他功效;雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,同時雞肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質含量較多的部位。

            雞胸脯肉的營養價值

             富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發育。富含磷,具有構成骨骼和牙齒,促進成長及身體組織器官的修復,供給能量與活力,參與酸堿平衡的調節。

            雞胸脯肉的營養成分表 (每100克)

            煙酸:10.8毫克 鋅:0.51毫克 硒:0.0105毫克
            維生素A:16毫克 銅:0.06毫克 鐵:0.6毫克
            鈉:34.4毫克 錳:0.01毫克 鎂:28毫克
            磷:214毫克 鉀:338毫克 鈣:3毫克
            蛋白質:19400毫克 膽固醇:82.3毫克
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