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雞蛋卷 (奄列蛋,煎蛋卷)
雞蛋卷，港澳地區(qū)稱為奄列蛋。雞蛋卷的制作方式在中餐和西餐中區(qū)別不大，但是中文雞蛋卷與英文omellet之間，并不是絕對(duì)的對(duì)應(yīng)翻譯。因?yàn)閛mellet在西餐中，指的是“美式早餐”、“英國(guó)與愛爾蘭式早餐”里的雞蛋菜式之一，特指早餐中的雞蛋卷。港澳地區(qū)所言奄列蛋就是指omellet。中文的雞蛋卷有多種含義....--詳細(xì)介紹
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雞蛋卷的功效： 保健調(diào)理| 防癌抗癌|
熱量：350.22大卡雞蛋卷的功效與作用
1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.....詳細(xì)»
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