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火麻仁為桑科植物大麻(CannabissativaL.)的干燥成熟種子,別名又叫大麻仁、火麻、線麻子。火麻在中國大部分地區有栽培,喜溫暖濕潤氣候,對土壤要求不嚴,以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂紙土壤或粘質土壤為宜。秋季果實成熟時采收,除去雜質,曬干后為火麻仁。--詳細介紹
果實呈扁卵圓形,長3-5mm,寬3-4mm。表面灰褐色或灰綠色,有細微的白色或棕色網紋,頂端略尖,基部有圓形的果柄痕,兩側有棱,果皮薄而脆,易破碎。種皮暗綠色,胚彎曲,被菲薄胚乳。子葉與胚根等長,乳白色。富油性。氣微,味淡,嚼后稍有麻干舌感。 以粒大、種仁飽滿者為佳。
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