日本大葉(學名:Perillafrutescens),古名荏,又名白蘇、赤蘇、紅蘇、香蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、野蘇、蘇麻、蘇草、唐紫蘇、桂芢、皺葉蘇等,是唇形科紫蘇屬下唯一種,一年生草本植物,主產于東南亞、臺灣、浙江、江西、湖南等中南部地區、喜馬拉雅地區,日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進此種--詳細介紹
日本大葉為一年生直立草本,高常1米余;莖綠色或紫色,方柱形,有4鈍棱,被長柔毛。葉對生,草質。闊卵形或近圓形。長7~13厘米,寬4.5~10厘米,頂端短尖或驟尖,基部闊楔尖至圓,邊緣有撕裂狀粗鋸齒,兩面紫色。或僅下面紫色,上面紫綠色,被疏柔毛,下面被伏貼柔毛;葉柄長3~5厘米。花秋季開放。紫紅色。排成腋生、密花、偏側的總狀花序;苞片闊卵形或近圓,長約4毫米,生有紅褐色腺點,無毛;花萼鐘形.直伸。長約3毫米,10脈,被長柔毛和腺點,萼檐二唇形,上唇3裂,中裂較小。下唇2裂,長于上唇;花冠長3~4毫米。冠管短,喉部近鐘狀,冠檐近二唇形,上唇微缺,下唇3裂,中裂特大;雄蕊4幾與花冠裂片等高。果萼明顯增大,長1.1厘米,平伸或下垂,基部一邊腫脹;小堅果球形,徑1.5毫米,褐色,有網紋。