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紅肖梨
一種常見(jiàn)的水果，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用--詳細(xì)介紹
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如何辨別紅肖梨好壞
良質(zhì)梨果實(shí)新鮮飽滿，果形端正，因各品種不同而呈青、黃、月白等顏色，成熟適度(八成熟)，肉質(zhì)細(xì)，質(zhì)地脆而鮮嫩，石細(xì)胞少，汁多，味甜或酸甜(因品種而異)，無(wú)霉?fàn)€、凍傷、病災(zāi)害和機(jī)械傷。各品種的優(yōu)質(zhì)梨果個(gè)大小都比較均勻適中，帶有果柄。 劣質(zhì)梨果形不端正，有相當(dāng)數(shù)量的畸形果，無(wú)果柄，果實(shí)大小不均且果個(gè)偏小，表面粗糙不潔，刺、劃、碰、壓傷痕較多，有病斑或蟲(chóng)咬傷口，樹(shù)磨、水銹或干疤已占果面三分之一至二分之一，果肉粗而質(zhì)地差，石細(xì)胞大而多，汁液少，味道淡薄或過(guò)酸，有的還會(huì)存在苦、澀等滋味，特別劣質(zhì)的梨還可嗅到腐爛異味。
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