夜市加餐要不得 急煞人的飲食習慣

　　肥胖癥、冠心并糖尿并高血壓病等一系列富裕型疾病，已成為當今威脅人體健康的“隱形炸彈”，改進不科學的飲食習慣，預防富裕型疾病，已成為現代人共識。

　　1食不厭精

　　現代都市人，吃精細的食品越來越多，長此下去會損失大量的維生素，造成各種災難性的后果。例如現代都市人出現的腳氣病就與過量食用精食有關。人們以為食物以精為好，而實際上，我們平時吃的標準米面其營養價值比精制食品更高。精細食品往往是去除食品中的纖維而得，而長期攝入纖維不足，可使人發生便秘、痔瘡、食欲不振、頭痛、煩躁等。好多精細食品含熱量很高，高熱量的飲食，煙酒等的大量刺激，加上缺少必要的運動，使都市人糖尿并高血壓、冠心并血管硬化、腫瘤等的發病率呈上升趨勢。所有這些病，醫學家總稱之為“生活方式脖。

　　2夜市加餐

　　現代化的都市夜生活十分繁榮，尤其是豐富的夜市小吃、燒烤等吸引著眾多食客。據醫學營養學家研究發現，人們在夜間進食太多，會導致肝臟合成的膽固醇明顯增多，易促使膽固醇在血管內壁上沉積而導致動脈硬化的發生。有冠心病的人，高脂高蛋白和過量的宵夜還可誘發心絞痛發作。除此以外，還可加重胃腸道疾玻當然，吃夜餐并非不可以，但應少食并以低熱量食品為主。

　　3不吃早餐

　　俗話說：“早餐要吃好，中餐要吃飽，晚餐要吃少。”這是人們在長期生活中積累起來的經驗。但遺憾的是在日常生活中仍有不少人由于種種原因常不以為然，從而造成不吃早餐或早餐草率的畸形現象。不吃早餐容易感到疲倦，工作學習時易出現精神不集中，產生胃部不適和頭痛。經常不吃早餐的人還會誘發胰、膽結石，影響心身健康。

　　4濫服補品

　　現代都市人為了保健康，尋長壽，視補品為“仙丹”，吃補品的人越來越多，“補品”種類也越來越多，鱉精、燕窩、腦黃金等等充斥市常醫學營養專家一直強調，每一個人健康或長壽與否，決定于身體有無疾病和平常的身體鍛煉以及飲食方面等因素。既是有病，當然不是保健品所能及，一定要以治療為主，飲食營養為輔，體質弱者更應該加強鍛煉，適當增加飲食和營養。所謂的營養品、滋補品，只是對于確有營養缺乏或代謝障礙所引起的各種疾病，體質虧虛者才有實用價值。

　　5過量飲啤酒

　　啤酒有“液體面包”的美稱。飲用啤酒既可消暑降溫，又能健胃利尿，還有軟化血管的功能。但過量飲用會適得其反，使血液中的體液增加，心臟負擔加重，所以長期飲啤酒的人，心臟比正常人大，而收縮力又比正常人弱，故這種體積大，收縮力小的心臟，醫學上稱為“啤酒心”。過飲啤酒會引起酒精中毒，造成肝臟疾玻醫學家還發現嗜飲啤酒的人易患胰腺癌。所以醫學營養學家指出，每人每天飲啤酒以不超過1．5升為宜。

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