古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
西蘭花的做法
西蘭花的做法是什么？西蘭花屬十字花科,是甘藍的又一變種。原產意大利,近年我國有少量栽培,主要供西餐使用。此菜易栽易種,分期栽培,長年供食。西蘭花介于甘藍、花椰菜之間,主莖頂端形成綠色或紫色的肥大花球,表面小花蕾明顯,較松散,而不密集成球。家庭醫生在線頻道為廣大網友提供西蘭花的做法最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下西蘭花的做法,請關注家庭醫生在線。
原料： 西蘭花400G、淡奶油150G、黃油1小塊約拇指大小、黑胡椒粉1/2茶匙、鹽少許。 做法： 1、西蘭花掰成小塊，洗凈； 2、鍋燒熱，放黃油直至黃油融化成液態，放西蘭花翻炒片刻； 3、鍋里加水，水量沒過西蘭花即可，沸騰后，轉小火煮10分鐘； 4、把西蘭花連湯帶水放到攪拌機里攪拌成稀糊，再放回鍋里，加入淡奶油，小火加熱2到3分鐘； 5、調入黑胡椒粉和鹽即可。
西蘭花是我們經常吃的蔬菜，不僅美味營養好，而且還有防癌、抗氧化、護心臟等保健功效。不過，在烹飪西蘭花的時候，一些營養物質經常會有所流失，所以，選擇對的烹飪方法煮西蘭花非常重要。蒸是保持食物營養最好的方法，下面，我們就來學習下清蒸西蘭花的做法吧。西蘭花隔水蒸最抗癌跟其他烹調方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，這樣做出來的西蘭花更抗癌。對此，專家建議，烹調西蘭花時宜剪不宜切。整朵的西蘭花花簇由許多小粒的……
主料：西蘭花400克 調料：生抽5克、老抽幾滴、蠔油10克、香油少許、淀粉10克、白糖3克 做法： 1、準備好西蘭花和蠔油 2、把西蘭花切成小塊 3、坐水焯西蘭花，記得水快開時放一小勺鹽和一點油，這樣更綠更亮, 4、水開了焯個半分鐘就可以了 5、焯好的西蘭花碼好盤 6、鍋里做蠔油汁，水1兩，蠔油10克，生抽5克，白糖3克,老抽點幾滴就可 7、鍋里坐開了關小火勾芡，一點一點放，別一下放好多，最后放幾滴香油就澆汁吧
番茄含有番茄紅素可使皮膚細嫩光滑，同時一項實驗發現常吃番茄還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷；西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚抗損能力，還有助于保持皮膚彈性。番茄西蘭花合而滾鯇魚片，清香可口，美膚養顏、健脾益氣，是深秋氣候下的家庭靚湯，且男女老少皆宜。 材料：番茄300克、西蘭花250克、鯇魚肉200克、生姜絲少許。 烹制：各物分別洗凈。番茄、西蘭花切片；鯇魚肉晾干水，切薄片，用生抽、生油……
主料：西蘭花、蝦仁 做法： 1、西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥； 2、將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵;蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎； 3、鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出； 4、鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
西蘭花的做法相關問題
- Q：西蘭花沙拉的做法
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A：吃西蘭花也有一定的減肥效果，西蘭花的營養價值非常高，減肥一定選擇健康科學的減肥方法,一定要記得吃早飯，中午吃飽，晚上吃少，身體提供所需的均衡的營養，控……[詳細]
- Q：西蘭花炒豬肝的做法
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A：100克豬肝不到同等米飯的一半熱量,才129大卡.對減肥有利.建議您不要節食減肥.您本身就低血壓,如果選擇節食減肥會造成營養.不要盲目的去相信一些快速減肥法,每種……[詳細]
- Q：西蘭花奶油濃湯的做法
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A：西蘭花奶油濃湯做法：原料：西蘭花一棵、淡奶油150g、雞高湯500g、黃油20g、牛奶200g、白洋蔥1/4個、鹽少許、胡椒粉少許步驟：1、西蘭花、洋蔥一起放入食品料理……[詳細]
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