古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
披薩的做法
披薩的做法是什么？比薩（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩,是一種發源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪,也有混用幾種奶酪的形式,包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞?杰克干酪（Monterey Jack）等。家庭醫生在線頻道為廣大網友提供披薩的做法最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下披薩的做法,請關注家庭醫生在線。
土豆泥批薩 原料：中等個頭土豆一個，小半根胡蘿卜，火腿腸一根，元蔥、青椒少許 調料：牛奶、白糖、鹽、橄欖油、番茄沙司、馬蘇里拉奶酪各適量 土豆泥批薩做法 1.土豆去皮蒸熟，壓成泥。 2.加入牛奶、白糖、少許鹽拌勻。 3.再加入適量色橄欖油拌勻。 4.將拌好的土豆泥填進烤碗，壓實。 5.抹上一層番茄沙司。 6.撒上熟胡蘿卜碎。 7.在撒上火腿腸丁、元蔥碎、青椒碎。 8.最上面撒一層馬蘇里拉奶酪。 9.放入預熱180度的烤箱，中層上……
原料： 餅皮（普通面粉300克、糖15克、鹽5克、酵母5克、水180克、植物油10克） 餡料（煮熟的蝦肉200克、炒熟的花甲螺肉70克、煙熏培根肉100克、甜玉米100克、綠燈籠椒1個、馬蘇里拉奶酪若干（事先把奶酪刨成絲狀）、調味番茄醬若干） 做法： 1.將餅皮原料倒入和面盆，揉至光滑進行發酵至原面團的2倍大； 2.將發酵好的面團分割為2份，滾圓后靜置松弛15分鐘；健康飲食網 foodwang.com 3.松弛好的面團搟成圓形面皮，移至事先涂好油的……
主料：面粉 輔料：黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑 做法： 1、 用鮮奶、黃油放進面粉中活好，xing 2個小時；（可以放一點點鹽） 2、再調制番茄汁，新鮮番茄去皮籽切碎與洋蔥末、蒜泥、番茄醬炒透，加少量湯汁，熬煮成醬汁，用鹽、胡椒粉調味（也可用瓶裝番茄沙司）。其他配料根據各人的喜好任意選用，可葷可素，肉類、禽類、海鮮水產、蔬菜等切成片或絲 3、 在煎盤上倒少許油，將面團放……
主料：高筋面粉500克、雞胸脯肉1塊 輔料：胡蘿卜1根、洋蔥1個、青椒2個、山藥1段、酵母(干)2克 調料：食鹽2克、雞精少許、番茄醬適量、馬蘇里拉適量、橄欖油適量、胡椒粉適量、辣椒醬適量、白糖6克、水300克 做法： 1、將餅皮材料（高筋面粉500克、溫水300克、鹽2克、糖6克、橄欖油15克、酵母2克）投入面包機內，選擇和面程序 2、和成光滑的面團 3、將面團放入冰箱冷藏醒發半小時 4、將雞脯肉切成小丁放入料酒、水淀粉抓勻腌制一……
主料：高筋面粉300克 輔料：酵母(干)1小勺 奶粉12克 奶酪適量 香蕉適量 調料：食鹽1小勺 番茄醬適量 水190克 橄欖油20克 白砂糖15克 做法： 1、把制作面餅的所有配料揉成面團，發酵到變成2倍大 2、把發酵后的面團擠出空氣，分成需要的份數，放在室溫下醒發15分鐘 3、以制作8寸pizza為例，用搟面杖把面團搟成約8寸大小的圓形面餅，烤盤涂油，把面餅鋪在烤盤上 4、在面餅中間用叉子叉一些小孔，防止烤焙的時候餅底鼓起來 5、放入預……
披薩的做法相關問題
- Q：披薩餅底的做法大全
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A：這就要看你吃了多大的一個pizza了，不過pizza和提拉米蘇的熱量多比較高，如果想減肥還是少吃為妙，一頓吃多一點不會變胖的主要是下次不要再吃這么多了，要吃一些……[詳細]
- Q：自制披薩餅的做法
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A：和面，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發粉混合，隨后加入牛奶和面粉，不斷的揉啊揉，記住面粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩……[詳細]
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