古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
酸辣土豆絲的做法
酸辣土豆絲的做法是什么？食材準備：土豆,紅椒,白醋,芝麻油,鹽,辣椒油,制作步驟：1、土豆去皮,刨成細絲,紅椒洗凈去籽,切細絲；2、燒開一鍋水,把土豆絲放下去,煮熟即撈出；3、土豆絲撈出,過涼水,瀝去多余水分；4、加紅椒絲,白醋,芝麻油,鹽,辣油拌勻,裝盤即可。家庭醫生在線頻道為廣大網友提供酸辣土豆絲的做法最新最權威的的相關資訊,如果您有興趣想了解一下酸辣土豆絲的做法,請關注家庭醫生在線。
炒土豆絲是人們喜愛的家常菜。為了不糊鍋，人們炒前都要用水泡一下土豆絲，但這個步驟會讓土豆中許多可溶性維生素損失。因此，營養學家們做了一個實驗，通過用不同液體浸泡土豆絲，對比其營養和炒出來口感，找到了最好的辦法。 營養學家們分別用水、1%的食鹽溶液，1%的小蘇打溶液、1%的醋酸溶液浸泡土豆。比例為100克土豆用200克溶液，時間為5分鐘。再測定土豆的營養流失和口感。發現用醋水浸泡的土豆營養流失最少，口感也最好。 ……
接連幾天的陰雨天氣，讓很多人總是胃口不開，對食物提不起興趣，吃飯飯量也變少了，這樣對身體是不好的，今天就和大家分享一道美味開胃小菜——泡菜土豆絲，非常適合這樣的天氣，趕緊一起來試一下吧。（圖：網友恬靜yz提供）材料：辣白菜1袋、土豆半個、甜辣醬1勺、糖1小勺。做法：（圖：網友恬靜yz提供）
一盤家常的酸辣土豆絲，不料引發迅猛的過敏反應，31歲女子四肢冰涼、休克，所幸過敏來去匆匆，經治療已康復出院。 這名女子姓鄭，家住武漢蔡甸。6月1日晚18時30分，一家四口晚餐吃的是酸辣土豆絲，3小時后鄭女士突然發現腿部冒出大坨紅色腫塊，很快蔓延至全身，接著就出現胸悶、呼吸急促、心慌等癥狀。家人立即打120急救，送至漢陽醫院搶救。 據介紹，鄭女士入院時全身皮疹、意識模糊、四肢冰冷，已經休克。經詢問病史、檢查確診……
主料：土豆一個、尖椒一個 配料：蔥絲若干、花椒粒若干 步驟： 1、土豆去皮，切絲，用涼水沖泡幾次，勤換水，直到水變清澈為止； 2、尖椒去籽，切絲； 3、鍋燒熱放少許油，放入花椒粒轉小火，慢慢炸至花椒香味散出來，撈出花椒粒，扔掉后，放入蔥絲，熗鍋； 4、放入青椒絲煸炒幾下后，倒入瀝去水分的土豆絲，大火快炒，放少許生抽、少許糖粉、斷生后，加鹽出鍋。 注意： 1、土豆絲切好了，浸泡去淀粉，是關鍵竅門，如果不泡干凈了……
酸辣土豆絲的做法相關問題
- Q：孕婦可以吃酸辣土豆絲嗎？..
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A：你好,可以少吃.不要偏食.飲食盡可能廣泛多樣化.多吃高蛋白優質蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質和輻射源.戒煙酒,防止感冒等.忌辛辣食物……[詳細]
- Q：酸辣土豆絲對便秘有好處嗎？
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A：你好：酸辣土豆絲對便秘沒有好處。如果便秘避免過食煎炒,酒類,辛辣等食物,亦不可過食寒涼生冷食物,平時多吃新鮮水果蔬菜和含纖維素多的食物如燕麥、蕎麥、紅薯、……[詳細]
- Q：我家小孩7歲了，很喜歡天天酸辣土豆絲，每
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A：土豆內含有的淀粉比較多而且土豆也相當于主食，天天吃沒有問題，但最好是配合上別的菜，這樣才能營養均衡土豆內含有的淀粉比較多而且土豆也相當于主食，天天吃沒……[詳細]
- Q：青椒土豆絲的家常做法有嗎？請問青椒土豆絲
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A：原料：青椒、土豆。做法：1、青椒洗干凈，把青椒里面的筋撕掉，不然會比較辣，然后青椒用刀拍一下，這樣切起來比較好切。切細絲，刀功好的就切洗點，在家就無所……[詳細]
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