古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
糖醋排骨的做法
糖醋排骨的做法有哪些？糖醋排骨(Sweet and Sour Spare Ribs)是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的喜愛。然而，很多患者并不了解糖醋排骨的做法視頻，對于糖醋排骨的做法存在著或多或少的疑問。家庭醫生在線營養飲食頻道為廣大網友提供糖醋排骨最新最權威的的相關資訊，如果您有興趣想了解一下糖醋排骨的做法，請關注家庭醫生在線。
主料：排骨最好是肋排 輔料：蔥花、姜絲、冰糖、醋、番茄醬、老抽、料酒 1.排骨焯水 控干水后 再用開水沖洗 2.放鹽、醬油、蔥、姜絲、料酒腌5分鐘 3.腌好用高壓鍋蒸 上汽后壓4分鐘 4.另起油鍋，把糖和陳醋還有番茄醬炒 快收汁時放入撈出來的排骨
糖醋排骨怎么做才好吃？其實糖醋排骨的做法非常簡單，并不一定要看糖醋排骨做法的視頻菜才能學會，跟著糖醋排骨的做法一樣可以學得會，相信自己，馬上動手根據自己的口味進行一些細微的調整做一道屬于自己的美味吧。 1.將肋排切成4cm長的小塊，放入大碗中，調入料酒，1湯匙生抽攪勻后，蓋上蓋子，或保鮮膜，腌制20分鐘。姜去皮切成片。大蔥切成段備用。 2.平底不粘鍋中倒入油（比平時炒菜多一倍），大火加熱，待油7成熱時改成中火……
太太和老岳父都極愛吃糖醋排骨，但岳父牙不好，故那種傳統的糖醋排骨做法，雖然很合岳父的胃口，卻不合岳父的牙。 傳統糖醋排骨制作，是將帶些許肥肉的豬排，加鹽、姜片、蔥段、花椒拌勻碼入味，上籠蒸至肉離骨時取出，晾干水分再入油鍋炸至色淺黃、表面水分將干時撈出，然后加入水、排骨、料酒、白糖、鹽，小火收汁至排骨汁稠入味，起鍋加白芝麻裝盤，一板一眼很有分寸。 這種做法，雖香，卻很費工夫和時間，肉質枯干不能輕易咬……
糖醋帶魚的做法?紅燒糖醋帶魚，是一輩子永遠都吃不膩一道家常菜。 食材： 帶魚，雞蛋，大料、姜片、蒜、蔥段、黃酒、白糖、鹽、老抽、生抽適量 制作步驟 ： 1、帶魚清洗干凈處理好，剪成大小適中的段。 2、制作料汁：大料、姜片、蒜、蔥段、黃酒、白糖、鹽、老抽、生抽、適量水攪拌均勻。 3、鍋中油做熱，雞蛋打散，帶魚段均勻地裹上蛋液放入油中炸制，看到金黃色撈出。 4、將炸制好的帶魚段碼放好在鍋中，倒入料汁，這時迅速蓋上……
材料：豬小排300g、蛋清適量、玉米淀粉適量、白芝麻少許、生抽1大勺、細砂糖1大勺、醋1大勺。 做法：▲豬小排斬成小段，清水反復浸泡去除血水，放入碗中，加入適量生抽、一大勺細砂糖、一大勺醋；放入少許淀粉；再加入適量蛋清；用手充分抓勻，腌制半小時左右；▲在料理盒中加少許水，鋪上蒸簾，水不要沒過蒸簾；▲將腌制好的小排放到蒸簾上，蓋上料理盒蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘；▲取出料理盒，將排骨逐個翻面，再次放入微……
糖醋排骨的做法相關問題
- Q：喉嚨痛，昨晚吃了自己炸的糖醋排骨
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A：您好，喉嚨有疼痛的現象，要注意護理的，需要檢查消炎治療的，食物方面也要清淡一些的，不要挑食了。用點頭孢消炎治療吧，也要用清開靈的，食物方面要清淡一些的……[詳細]
- Q：糖醋排骨怎樣做給孩子吃補身體
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A：你好，給孩子補身體的糖醋排骨做法：排骨洗干凈,控干水,至于要切多大,你吃過的切多大,你就切多大,放些地瓜粉,就是番薯磨的粉多放點好吃，不過不要放到加了調味料……[詳細]
- Q：午飯（紅燒排骨 紅燒黃花魚 糖醋涼拌菜）
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A：你好，這個不能排除是飲食的影響有關系這個情況下需要清淡飲食和低鹽飲食。不主張吃肉制品。[詳細]
- Q：排骨山藥湯的做法
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A：淮山具有健脾、調和腸胃、補肺、補腎的功效。排骨可以補充蛋白、骨膠原、鈣質、維生素，山藥排骨湯是一個很好的補腎佳品。[詳細]
- Q：當歸排骨湯的做法
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A： 1 將排骨，枸杞、當歸、黃芪、紅棗洗干凈，排骨焯水撈出瀝干。 2 將排骨、枸杞、當歸、黃芪、紅棗、蔥姜放入鍋內，倒入適量清水，加料酒，放入大火燒開，……[詳細]
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