古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
洋姜的營養價值
菊芋,又名洋姜、五星草,拉丁學名:Helianthus tuberosus L.是菊科、向日葵屬宿根性草本植物。原產北美洲,十七世紀傳入歐洲,后傳入中國。秋季開花,長有黃色的小盤花,形如菊,生產上一般用塊莖繁殖,其地下塊莖富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以食用,煮食或熬粥,腌制咸菜,曬制菊芋干,或作制取淀粉和酒精原料。地上莖也可加工作飼料,其塊莖或莖葉入藥具有利水除濕,清熱涼血,益胃和中之功效。 宅舍附近種植兼有美化作用。洋姜被聯合國糧農組織官員稱為“21世紀人畜共用作物”。想要健康必須從樹立營養觀念入手,真正做到重視營養。洋姜的營養價值有哪些?家庭醫生在線為廣大網友提供最新最權威的關于洋姜的營養價值的資訊,如果您有興趣想了解一下洋姜的營養價值的資訊,請關注家庭醫生在線。
洋姜的營養價值相關問題
A:1、菊芋塊莖耐儲存,富含氨基酸、糖、維生素等,每100克塊莖中含水分79.8克,粗蛋白0.1克,脂肪0.1克,碳水化合物16.6克,粗纖維0.6克,灰分2.8克,鈣49毫克,磷……[詳細]
A: 你好, 洋姜學名菊芋,又叫菊姜、鬼子姜,是一種可食用的根莖類蔬菜。由于口感較差,多用來腌制咸菜。 鬼子姜學名叫菊芋,一其塊莖富含氨基酸、糖分和維生素,……[詳細]
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