古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
玉米的營養價值
玉米(學名:Zea mays),中國第一大糧食作物,在生物學范圍里,玉米是一種碳4植物,苞葉卻用C3模式進行光合作用,屬于雌雄同株。主產區位于世界第三大玉米帶——中國松遼平原玉米帶[1] 。玉米總的種植面積約1249.35平方公里,亦稱玉蜀黍、包谷(包谷棒)、苞米、棒子、棒槌子。潮汕話稱為幼美仁(因從美洲傳入的緣故),粵語稱為粟米,閩南語稱作番麥,江西稱“包秀”。是一年生禾本科草本植物,是重要的糧食作物和重要的飼料來源,其營養豐富,也是全世界總產量最高的糧食作物。中國種植玉米的時間較晚,明末清初(新航路開辟后,大致是1620-1690)從美洲傳入歐洲再傳入中國。想要健康必須從樹立營養觀念入手,真正做到重視營養。玉米的營養價值有哪些?家庭醫生在線為廣大網友提供最新最權威的關于玉米的營養價值的資訊,如果您有興趣想了解一下玉米的營養價值的資訊,請關注家庭醫生在線。
玉米的營養價值相關問題
A:你好,與普通玉米相比,粘玉米蛋白質含量較高,在10%以上,并富含多種維生素,如維生素A、維生素B1等。適量食用是可以的,但由于含有大量淀粉,食用過多不易消化……[詳細]
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