紫薯的營養(yǎng)價(jià)值

紫薯的營養(yǎng)價(jià)值

紫薯的營養(yǎng)價(jià)值是什么？紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用，被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。家庭醫(yī)生在線頻道為廣大網(wǎng)友提供紫薯的營養(yǎng)價(jià)值最新最權(quán)威的的相關(guān)資訊,如果您有興趣想了解一下紫薯的營養(yǎng)價(jià)值,請關(guān)注家庭醫(yī)生在線。

紫薯：比普通薯類營養(yǎng)價(jià)值高

每天都應(yīng)當(dāng)吃的抗癌食品。在1997年，世界癌癥研究基金會(huì)（WGRF）總結(jié)了全世界在癌癥領(lǐng)域的研究結(jié)果，提出了具有廣泛科學(xué)依據(jù)的從膳食和健康方面預(yù)防癌癥的14條建議。其中的第5條為：“以植物性食物為主。食用多種來源的淀粉或富含蛋白質(zhì)的植物性食品，每天吃600～800克的各種谷類、豆類、薯類食物，最好吃粗加工的食物，限制精制糖的攝入。”可見包括紫薯在內(nèi)的薯類是應(yīng)當(dāng)每天都吃的。豐富的鉀和鐵豐富的鉀和鐵，為機(jī)體送氧、平……

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紫薯比紅薯的營養(yǎng)價(jià)值高在哪

紫薯比紅薯的營養(yǎng)價(jià)值高在哪呢？紫薯的營養(yǎng)價(jià)值和紅薯是有一定差別的，不能一概而論。紫薯的功效與作用有很多是我們意想不到的，下面就來一起了解了解紫薯吧。紫薯比紅薯的營養(yǎng)高紫薯又叫黑薯，薯肉不是尋常的白色或黃色，而是呈紫色至深紫色。紫薯的紫色物質(zhì)就是近年赫赫有名的花青素。花青素是一類廣泛存在于藍(lán)莓、紅（紫）葡萄、紫甘藍(lán)、紫茄子和紫薯等紫色蔬菜水果中的黃酮類物質(zhì)，有很強(qiáng)的抗氧化作用，能清除體內(nèi)自由基，因而……

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紫薯的營養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌有哪些

紅薯是我們所熟悉的粗糧之一，你知道紫薯嗎？其實(shí)，紫薯的營養(yǎng)價(jià)值比紅薯還要高，并且口感也不一樣。今天，不如就來一起了解了解紫薯的營養(yǎng)價(jià)值和食用禁忌都是怎樣的吧。紫薯的營養(yǎng)價(jià)值富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元……

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紫薯的營養(yǎng)價(jià)值每天吃兩次紫薯可以降低高

美國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩次紫薯可以降低高血壓，其作用與燕麥相當(dāng)，而且不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。新研究由美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學(xué)科學(xué)家完成。該研究負(fù)責(zé)人喬·文森博士表示，很多人出于健康考慮而對紫薯望而生畏，總將紫薯與“發(fā)胖”、“高碳水化合物”和“高熱量”等畫上等號，害怕吃多了會(huì)增加體重，危害健康。其實(shí)，只要吃法得當(dāng)就有益健康，不用油炸，不要加黃油、人造黃油或酸奶油，一只紫薯只含熱量110卡路里，而且其中……

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榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值

榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值?榴蓮作為熱帶“水果之王”，以其清爽細(xì)膩的口感、全面均衡的營養(yǎng)譽(yù)滿天下，贏得“榴蓮?fù)怠泵婪Q。那榴蓮到底有何神奇的營養(yǎng)呢? 1、滋養(yǎng)脾胃，養(yǎng)陰壯陽。榴蓮肉本身含有大量的蛋白質(zhì)、脂類、糖類、氨基酸、維生素C、維生素B及鈣、鐵、鋅等微量元素，這些營養(yǎng)都是人體生長發(fā)育的必需品，有促進(jìn)細(xì)胞正常代謝的功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，從而護(hù)脾養(yǎng)胃、生發(fā)陽氣的作用。 2、活血化瘀，緩解痛經(jīng)。榴蓮是熱帶水果，果肉……

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紫薯的營養(yǎng)價(jià)值相關(guān)問題

Q：紫薯的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？: A：紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲……[詳細(xì)]

Q：紫薯的營養(yǎng)價(jià)值紫薯怎么吃最有營養(yǎng): A：紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，……[詳細(xì)]

Q：萵筍的營養(yǎng)價(jià)值: A：吃萵筍是可以止牙齒出血的。因?yàn)槿n筍的維生素很高，多吃萵筍對于體弱多病的人還是有好處的，對于經(jīng)常流鼻血的朋友也可以吃萵筍。[詳細(xì)]

Q：骨髓營養(yǎng)價(jià)值: A：每100克骨髓含蛋白質(zhì)36.8克、鈣304毫克，是高蛋白、低脂肪及含優(yōu)質(zhì)有機(jī)鈣的富營養(yǎng)原料，很多壯骨粉、補(bǔ)鈣產(chǎn)品所用原料就是來自骨髓，尤其是牛骨髓。[詳細(xì)]

Q：螃蟹的營養(yǎng)價(jià)值: A：　螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。[詳細(xì)]

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