古熾明 副主任醫師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
主料:小棗
輔料:玉米淀粉、白糖
調料:食用油
做法:
1、 把小棗用清水洗凈,撒上淀粉后攪拌均勻,使得淀粉充分粘附到小棗上。
2、 坐鍋點火,放入食用油,油熱后把小棗放入鍋中,炸至呈金黃色時撈出。
3、 在炒鍋中放少許油,撒上白糖,用炒勺攪拌,將炸好的小棗倒入鍋中攪拌均勻后倒入盤中即可。
特點:外酥里嫩、香甜可口
提示:炸小棗時要控制好油溫,以外酥里嫩為佳。
(責任編輯:吳燕 )
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