古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
花生是VB1、、VB2的優(yōu)良來源且含有泛酸，這些營養(yǎng)素對恢復疲勞很有幫助。含有VE防止老化、滋潤皮膚。
花生油脂含量高，膽病患者不宜食用。發(fā)霉的花生不能吃。
原料：新鮮生花生500克。
配料：冰糖、八角、生甘草、干辣椒、蔥結、白胡椒籽。
做法：
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮；
2、中火燒開，小火慢煮；
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘；
4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒；
5、盛起裝盤，當零食下啤酒都行。
（責任編輯：吳燕 ）
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