古熾明 副主任醫(yī)師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
蜜汁煎三文魚
原料：三文魚塊兩塊
做法:
1、三文魚洗凈,控干,用鹽,胡椒粉和食用油腌15分鐘.
2、鍋開中火,可給一點點油(魚肉本身就泡過油了),魚肉上沾少許生粉 下鍋煎至表面金黃,火以中小火為宜.
3、將汁料拌勻,分三次加入鍋中慢火煮至汁液收濃即可.
三椒會膾
原料：三文魚、鮮紅椒末、洋蔥、小蔥、蒜、姜、芝麻、花生末、檸檬汁、花椒、糖、鹽。
做法：
將三文魚用紅椒、花椒、鹽、洋蔥、蒜、胡椒等料腌12小時，切片備用;把青蘿卜絲用水沖透，放入盤中，再把三文魚放在上面即可食用。
竹香三文魚
原料：三文魚、香菜末。
做法：
將竹葉用水洗凈，把三文魚放入竹葉中，上面撒上香菜末即可。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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