生菜沙拉壽司的做法

　　生菜沙拉壽司的材料：

　　生菜葉、壽司用紫菜、米飯、壽司醋、炒熟白芝麻、沙拉醬

　　準備工作：

　　1、普通米煮飯，可稍煮粘一些，熟后舀起放至溫熱

　　2、壽司醋的調配：2湯匙白醋：1湯匙白糖：1點兒鹽，攪拌均勻。亦可按自己口味更改調配比例

　　3、將配好的壽司醋與放溫的米飯拌勻備用

　　4、生菜葉子洗凈瀝干水份，如過長，可從莖部折去部分，使之約與紫菜的寬度等長

　　生菜沙拉壽司的做法：

　　1、鋪壽司簾把紫菜放上，再鋪上飯

　　2、蓋一張保鮮膜，順手把它稍微壓平，再反過去，使飯朝下，紫菜朝上

　　3、取4片生菜，兩片與兩片對疊，使菜葉子分開兩頭（參照盤子上的圖片），用一只手捏緊放到紫菜上，另一只手把飯和紫菜卷起（沒手照相了）

　　4、一邊卷一邊輕輕把保鮮膜揭起，手要隔著簾子捏壓一下，使卷在里面的飯更緊一些

　　5、卷好成形后，撒上炒熟的芝麻，用手指輕壓一下別讓它亂掉

　　6、用刀沾水或抹香油（防粘飯），把壽司條切成一塊塊的就大功告成啦！

　　擠上沙拉醬

　　菜品特色

　　清新、爽口、健康；適合油膩之后調理腸胃。

　　美味總結

　　祝大家吃的開心，吃的健康，越吃越漂亮！