古熾明 副主任醫師
擅長：泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創腔鏡診治....[詳情]
食譜原料：
扇貝 西紅柿 甜玉米粒 洋蔥 大蒜
【調料】生抽
【做法】
1.扇貝洗凈，去除里面的臟物，沖凈瀝干;外殼也用刷子刷洗干凈;
2.西紅柿用熱水燙一下后去皮，切成小丁;洋蔥洗凈切丁;蒜切碎;
3.鍋入油，五成熱時放入蒜碎和洋蔥丁爆香，隨后倒入西紅柿丁和玉米粒，快速炒勻即可，不要久炒;
4.炒好的蔬菜碎均勻倒在扇貝上;
5.將扇貝入蒸鍋，上氣后蒸6分鐘;
6.蒸好的扇貝取出擺盤，調入生抽即可食用。
（責任編輯：徐茜茜 ）
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