地道的西班牙菜嚇倒你了嗎？

    西班牙人喜歡吃黑乎乎的飯，你知道是什么飯嗎？慢慢看，準會嚇倒你～～

    西班牙海鮮飯在西班牙美食中海鮮飯占有很重要的地位，海鮮飯種類很多，大多以黃色為主，這是用專門的海鮮飯原料調(diào)制的。這種原料是一種黃色植物粉末，它有香味，而且能去除海鮮的腥味，讓米飯粒粒發(fā)亮。

    據(jù)說數(shù)百年前西班牙的無敵艦隊在征戰(zhàn)中南美洲時，有一次炊事員已經(jīng)用完黃色粉末，又一時無法購買，炊事員干脆把原本準備扔掉的墨魚汁來替代黃色粉末。黑色海鮮飯做好后連廚師自己也不敢相信其味居然如此之美、之鮮。早就餓急了的士兵將黑飯一掃而光，炊事員還受到了嘉獎。打那以后，墨魚汁海鮮飯不僅寫進了西班牙的傳統(tǒng)菜譜中，還經(jīng)過各地廚師的改良變得更加受人青睞。

    廚師說，如果墨魚沒有危機感就不會噴出墨汁，時間長了墨汁就不新鮮，在墨魚噴出一次墨汁后的10分鐘之后產(chǎn)生的墨汁最新鮮，味道也最佳。因此加工墨魚汁的工廠使抓到的墨魚將陳舊的墨汁噴出，10分鐘后再割下墨魚的汁袋，再取出黑汁水進行加工做成海鮮原料。

    可每當海鮮黑飯端到中國客人面前時，幾乎同時大家都面露恐懼。接著大家會異口同聲地說：“啊！墨魚汁能吃啊？這西班牙人真想得出來啊！”多數(shù)中國客人是在一旁看我吃，少數(shù)人品嘗后，都覺得味道不錯。