古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
立春過了,春天來了。春天是生長發(fā)育較快的一個季節(jié),特別是兒童。春季氣溫開始上升,北方一些地區(qū)大風(fēng)沙塵的天氣也逐漸增多,空氣仍然干燥。為了適應(yīng)這一特點,家長在安排孩子的飲食時,要注意以下幾方面,以確保孩子的營養(yǎng)供給。
1、補充鈣質(zhì)。春天是身高增長最快的季節(jié)。因此,在這個季節(jié)給孩子補鈣就顯得十分重要。孩子每天需要的鈣量是700—800毫克,適宜的供給量是每日不少于1000毫克。最好是食補,排骨湯或骨頭湯不僅含鈣豐富,而且有助于身體對鈣的吸收。
另外含鈣豐富的食物有胡蘿卜、夏皮、芝麻、黃花菜、蘿卜、海帶、芥菜等。再就是少吃含有較多的磷酸鹽的食物如糖、巧克力、糕點,因為這些食物能阻礙鈣在體內(nèi)代謝。對于嬰幼兒要經(jīng)常曬太陽,幫助維生素D的吸收。
2、補充維生素和微量元素。春季多風(fēng),氣候干燥,易引發(fā)出血癥,維生素C對方之處學(xué)有很好的作用。補充維生素C的方式有兩種:其一是服用維生素 C片,其而是盡量多吃些含維生素C的蔬菜和水果,如柑橘、蘋果、西紅柿、蘿卜、大棗等。玉米、小米、糯米、綠豆、黃豆等食物中含有豐富的礦物質(zhì)、纖維素和各種維生素和氨基酸等,對兒童的生長發(fā)育十分有利。
3、常吃富含植物脂肪的食品。脂肪既可以滋潤整個身體,使人面色光潤,又能在代謝過程中轉(zhuǎn)化成熱量,供給孩子活動中使用,還能經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化為腦的結(jié)構(gòu)物資,擴大腦容量。因為人腦的50%—80%是脂肪,而且主要是由植物脂肪構(gòu)成的不飽和脂肪,因此,給孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。
提供植物脂肪的途徑:一是菜中多加些植物油,但油炸食品不宜多吃;二是吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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