古熾明 副主任醫(yī)師
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鼻炎是指鼻腔粘膜出現(xiàn)炎癥,表現(xiàn)為充血或者水腫,患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)鼻塞,流清水涕,鼻癢,喉部不適,咳嗽等癥狀。很多鼻炎患者十分苦惱,那么吃什么能夠幫助減輕鼻炎狀況呢?
蛋清羹
制作材料:雞蛋清100克、白砂糖40克
做法:
將雞蛋清與白糖攪勻,沸水沖服。
小帖士:
1. 蛋清羹具有清熱解毒的作用。主治鼻炎。
2. 雞蛋清甘寒,能清熱解毒。
3. 白糖甘涼,能清熱潤(rùn)肺消炎。
4. 兩種原料配伍能清熱涼血。
5. 此羹還宜于老年人冬季飲用。
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杏仁蘿卜豬肺湯
這是一道適合冬季來進(jìn)補(bǔ)的藥膳,冬季適當(dāng)?shù)某砸恍匮a(bǔ)的食物,通過飲食達(dá)到保暖、祛寒的作用,這樣就能夠提高機(jī)體的抗寒的能力。
制作材料:
主料:豬肺250克,白蘿卜20克
輔料:苦杏仁9克,花椒3克,香葉3克,八角3克,肉豆蔻3克
調(diào)料:大蔥5克,姜5克,鹽2克,白胡椒1克,雞精2克,香菜5克
做法:
1.豬肺、蘿卜切成塊,香菜切成小段;把花椒、香葉、大料、豆蔻裝進(jìn)縫好的紗布袋里系好。
2.將豬肺塊放入溫水里并加入料酒,用大火煮開,待水開后把豬肺撈出放入清水里洗凈。把豬肺、蘿卜、蔥段、姜塊還有大料包一起放入盛有溫水的沙鍋里,再加入鹽,用大火煮。
3.鍋開后放入杏仁,蓋上鍋蓋改用小火燉,20分鐘后加入適量白胡椒和雞精,撒上香菜段即可。
功用:止咳化痰,消積化食
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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