富含維生素 B、C 的蔬菜和水果有哪些？

富含維生素 B、C 的新鮮蔬菜和水果種類豐富，如橙子、草莓、菠菜、西紅柿、香蕉等。

1. 橙子：橙子是維生素 C 的良好來源，每 100 克橙子中維生素 C 的含量約為 33 毫克。同時(shí)，橙子還含有一定量的維生素 B 族，如維生素 B1、B2 等。

2. 草莓：草莓口感鮮美，富含維生素 C，每 100 克草莓中維生素 C 含量約為 60 毫克。此外，草莓也含有少量的維生素 B 族成分。

3. 菠菜：菠菜是一種營養(yǎng)豐富的蔬菜，富含維生素 C、維生素 B9（葉酸）等。維生素 C 有助于提高免疫力，維生素 B9 對細(xì)胞的生長和發(fā)育具有重要作用。

4. 西紅柿：西紅柿既可以當(dāng)作蔬菜，也可以當(dāng)作水果。它富含維生素 C 和維生素 B 族，如維生素 B1、B2、B6 等，對維持身體正常代謝有一定幫助。

5. 香蕉：香蕉含有豐富的維生素 B6，有助于蛋白質(zhì)的代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作。同時(shí)，香蕉也含有一定量的維生素 C。

6. 獼猴桃：獼猴桃中的維生素 C 含量極高，每 100 克獼猴桃中維生素 C 含量可達(dá) 62 毫克。此外，還含有維生素 B1、B2 等。

7. 青椒：青椒富含維生素 C 和維生素 B6 等，具有抗氧化和促進(jìn)新陳代謝的作用。

8. 柚子：柚子含有豐富的維生素 C，每 100 克柚子中維生素 C 含量約為 23 毫克。同時(shí)，也含有一定量的維生素 B 族成分。

總之，日常生活中多攝入這些富含維生素 B 和 C 的蔬菜和水果，有助于維持身體健康和正常的生理功能。但需注意飲食的均衡和多樣性，以滿足身體對各種營養(yǎng)素的需求。