吃雞皮好不好，對身體是否有害？

吃雞皮有一定的好處，也可能存在一些潛在的不利影響，如脂肪含量高、可能含有激素和污染物、影響消化等。

1. 脂肪含量：雞皮中含有較高的脂肪，過量攝入可能導致體重增加、血脂升高，增加心血管疾病的風險。

2. 激素殘留：在一些養殖過程中，雞可能會使用激素，這些激素可能會在雞皮中有一定殘留，長期大量食用可能對身體產生不良影響。

3. 污染物蓄積：雞皮可能會蓄積環境中的污染物，如重金屬等，攝入過多可能危害健康。

4. 消化負擔：雞皮相對較難消化，對于胃腸功能較弱的人來說，可能會引起消化不良、腹脹等癥狀。

5. 個人體質差異：部分人可能對雞皮中的某些成分過敏，食用后會出現過敏反應。

總體來說，雞皮可以適量食用，但對于有特定健康需求，如控制體重、血脂，或胃腸功能不佳、易過敏的人群，應謹慎選擇。