茼蒿菜有哪些功效與作用

茼蒿菜具有豐富的營養價值和多種功效與作用，如促進消化、改善睡眠、增強免疫力、保護心血管、抗氧化等。

1. 促進消化：茼蒿菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進胃腸道蠕動，增加糞便體積，預防便秘和腸道疾病。

2. 改善睡眠：其含有多種維生素和礦物質，如維生素 B 族，有助于調節神經系統功能，改善睡眠質量。

3. 增強免疫力：富含維生素 C 和多種微量元素，能夠增強機體的免疫功能，提高身體的抵抗力，預防疾病。

4. 保護心血管：含有一定量的鉀元素，有助于維持心臟正常功能，降低血壓，減少心血管疾病的發生風險。

5. 抗氧化：茼蒿菜中的類黃酮等抗氧化物質，能夠清除體內自由基，延緩細胞衰老，預防慢性疾病。

6. 補充營養：含有蛋白質、胡蘿卜素、鈣、鐵等多種營養成分，為身體提供必需的營養物質。

總之，茼蒿菜是一種營養豐富、功效多樣的蔬菜，在日常生活中適量食用，對身體健康有益。