去皮綠豆有何功效與作用？

去皮綠豆具有清熱消暑、解毒利尿、降脂降壓、美容養顏、促進消化等功效和作用。

1. 清熱消暑：在炎熱的夏季，人體容易出現燥熱、口渴等癥狀。去皮綠豆性涼，能幫助清除體內的熱毒，緩解暑熱帶來的不適。

2. 解毒利尿：可促進體內毒素的排出，通過增加尿量，有助于減輕腎臟的負擔，對于一些輕微的中毒癥狀有一定的緩解作用。

3. 降脂降壓：含有豐富的膳食纖維和植物甾醇，能降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平，從而起到降脂作用；還能擴張血管，降低血壓。

4. 美容養顏：富含維生素 B 族和抗氧化物質，有助于改善皮膚狀態，減少皺紋和色斑的產生，使皮膚更加光滑細膩。

5. 促進消化：其膳食纖維可促進胃腸道蠕動，增加消化液分泌，改善消化不良、便秘等問題。

總之，去皮綠豆在日常生活中具有多種有益的功效和作用，但需注意適量食用，且對于某些特殊體質或患有特定疾病的人群，應在醫生的指導下食用。