中高考生如何“吃”出好成績？營養專家來支招！

中高考即將來臨，初三、高三學生都已經進入了緊張備考的狀態。而作為“后勤部長”的家長，應該如何合理安排考生的膳食呢？對此，我們來看看廣州市第一人民醫院營養科主任醫師潘丹峰怎么說！

中高考臨近，切忌給考生盲目補腦

臨近中高考，考生或多或少都會緊張，睡眠質量可能會有所下降，從而導致白天上課沒精神，晚上復習更加難以專注。為此，不少考生家長們看到自己的孩子學習效率跟不上，就會張羅著給孩子購買各種補腦、增強記憶力的“營養品”，或者在飲食上給孩子進行大補。

其實，考前關健是均衡飲食，保證全面的營養，其它保健品只是略有輔助作用，不建議突然改變飲食習慣，沒必要“山珍海味”大吃大補，以免加重消化道負擔，特別注意某些補氣血的中藥效果因個人體質而異，建議慎用。如果胃口較差，進食量較少，可以在營養醫生指導下補充適合的營養制劑。

考前如何正確給孩子“補腦”？建議做到以下幾點

1.飲食營養均衡

家長可根據孩子的飲食習慣，適當調整搭配、均衡飲食，食品中既要有提供碳水化合物和能量的主食、富含優質蛋白的魚、蛋、禽、肉、奶等動物性食品，又要有富含維生素和膳食纖維的蔬菜、水果。具體的份量可參考中國居民膳食寶塔，特別強調要保證早餐的質量，另外可以在三餐基礎上適當加餐。

潘丹峰表示，疫情期間多吃新鮮水果、蔬菜，因含豐富的維生素C，有助于維持正常免疫功能，預防感冒等疾病，維生素C一般在略帶酸味的水果中含量較高，如：彌猴桃、山楂、青棗、柑橙、柚、檸檬、黃皮等等。

另外，考試期間，一定要注意飲食衛生。目前已進入夏季，盡量在學校或家里吃，平時注意手衛生，避免光顧無牌攤販。

2.少吃垃圾食品、少喝含糖飲料

很多同學愛吃零食，還可以適當吃些堅果類食物，比如杏仁、夏威夷果、腰果等等，這些食品有人體必需的脂肪酸和磷脂成分，對于補腦也有一定幫助。建議少吃少吃辛辣等重口味或油炸零食。多喝水，適當喝酸奶，以保護我們呼吸道的粘膜，預防感染。少喝純糖飲料，以免攝入能量過剩，增加肥胖風險。

3.適當運動、保證良好的作息

潘丹峰認為，適當運動對于促進血液循環、提高抵抗力都很有幫助。建議學生保證每周3-5次的活動，每次30分鐘左右，不宜過于劇烈，可以選擇快走、慢跑或健身操、瑜珈。此外，運動可避免大腦一直處于疲勞狀態，勞逸結合可以讓大腦保持最佳狀態，這對于提升學習效率非常有幫助。

不管功課多緊張，還是應該保證充分的睡眠時間，有研究發現，睡眠有助于記憶，不宜太晚入睡，以免影響白天上課注意力和解題能力。

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